هنر و رسانه

طرز تهیه “دنده کباب” آرام پز به همراه سس لذیذ باربیکیو

مواد لازم برای دنده کباب آرام پز

  • گوشت گوساله (گوشت دنده با استخوان) :900 گرم
  • سس باربیکیو:نیم کیلو
کباب

طرز تهیه دنده کباب آرام پز

ابتدا گوشت را داخل آرام پز قرار داده و سس باربیکیو را روی آن بریزید و برای 6 تا 8 ساعت آن را بپزید.

بعد از سپری شدن این مدت زمان ، گوشت را از آرام پز خارج کرده و داخل یک فویل بپیچید.

منقل را روشن کرده و یک توری روی آن قرار داده و گوشت را روی توری بگذارید و چند دقیقه بپزید تا گوشت گریل شود.

سپس آن را از فویل خارج کرده و در ظرف مورد نظر قرار داده و سرو نمایید.

مواد لازم برای سس باربیکیو :

  • رب گوجه فرنگی:3 قاشق غذاخوری
  • آب لیموترش:1 قاشق غذاخوری
  • سرکه سفید:2 قاشق غذاخوری
  • آب:1/2 پیمانه
  • روغن:2 قاشق غذاخوری
  • شکر:1 قاشق چایخوری
  • زنجبیل:1/2 قاشق چایخوری سرخالی
  • زیره سیاه:1/2 قاشق چایخوری
  • تخم گشنیز:1 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه:1/2 قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز:1/2 قاشق مربا خوری
  • نمک:به مقدار لازم

سس باربیکیو

دستور تهیه سس باربیکیو:

روغن را داخل تابه ای بریزید و سپس رب را افزوده و کمی تفت دهید تا رنگ داده و از خامی دربیاید.

سپس بقیه مواد را افزوده و خوب هم بزنید تا یک سس یکدست و غلیظ حاصل شود.

دنده کباب

نکات تکمیلی در مورد دنده کباب

دنده کباب جزو استیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 4 ساعت میباشد .
دنده کباب را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

صفحه اصلی پست: سایت نمناک اخبار  NEWS

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا